Comer bien, salvar el mundo
Clara Vizcaíno
Ahora sabemos que “con una dieta científicamente saludable y definiendo parámetros sostenibles” existe la potencialidad de alimentar a más de 10 mil...
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El Juego Largo
Marcelo Rinesi
Una ficción de Marcelo Rinesi sobre el encuentro entre el Campeón Mundial (humano) jugando contra el Campeón Mundial (de software), Único encuentro capaz de...
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La hamburguesa imposible
Mariano Zorrilla
Impossible Foods es un start up tecnológico y de alimentos que entendió qué es lo que la gente ama de la carne.
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Un déjà vu de un déjà vu
Gerry Garbulsky
Tengo déjà vus bastante seguido. Pero esta vez tuve un déjà vu de un déjà vu; una especie de déjà vu al cuadrado. Empieza y termina en la cuarentena,...
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¿Existen ideas originales?
Andrei Vazhnov
Einstein nunca ganó un Nobel por la Teoría de Relatividad -- su obra maestra y uno de los dos pilares de la física moderna -- sino que se lo dieron por otro...
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