Beyond Meat: más allá de la carne
Clara Vizcaíno
Beyond Meat es líder en el segmento de carnes basadas en plantas y lanzó su oferta pública en mayo de este año.
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Nadie hace caso a los viejos
Christian Carman
Los niños son velocistas: quieren llegar lo antes posible; los ancianos son maratonistas: quieren llegar.
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La hamburguesa imposible
Mariano Zorrilla
Impossible Foods es un start up tecnológico y de alimentos que entendió qué es lo que la gente ama de la carne.
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Complejidad económica y organizaciones
Matias Peire
Complejidad: indicador de prosperidad.
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Revolución Senior: nuevas ideas para los 50+
Sebastián Campanario
Conversaciones con expertos sobre lo último en longevidad y plenitud; sobre libros, series, películas, en el tono distendido de Proxi, pero con un doble click...
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Comer bien, salvar el mundo
Clara Vizcaíno
Ahora sabemos que “con una dieta científicamente saludable y definiendo parámetros sostenibles” existe la potencialidad de alimentar a más de 10 mil...
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