Comer bien, salvar el mundo
Clara VizcaínoAhora sabemos que “con una dieta científicamente saludable y definiendo parámetros sostenibles” existe la potencialidad de alimentar a más de 10 mil...
Leer másClara Vizcaíno
También puede interesarte
Tesla no es una empresa de autos eléctricos
Mariano ZorrillaTesla no es una empresa de autos eléctricos, es una empresa de tecnología.
Leer más¿Existen ideas originales?
Andrei VazhnovEinstein nunca ganó un Nobel por la Teoría de Relatividad -- su obra maestra y uno de los dos pilares de la física moderna -- sino que se lo dieron por otro...
Leer másEl A/B testing del risotto
Gerry GarbulskyDurante la cuarentena cociné risotto unas 15 veces y me acabo de dar cuenta de que fui haciendo A/B testing de la receta. Acá comparto lo que aprendí hasta...
Leer másBeyond Meat: más allá de la carne
Clara VizcaínoBeyond Meat es líder en el segmento de carnes basadas en plantas y lanzó su oferta pública en mayo de este año.
Leer másReflexiones sobre las conclusiones de un año sabático
Esteban BrenmanUnos años después de que escribiera sus 'Conclusiones sobre un año sabático', Esteban Brenman reflexiona sobre esas conclusiones. Esta es la reflexión...
Leer másQueremos más inteligencia, no cerebros más grandes
Rocco Di TellaIA, Deep Learning, Machine Learning. Atacar los problemas con cerebros “grandes” funciona. Pero hay avances cualitativos en la academia que, aunque sean...
Leer más